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ワイナリーではそれぞれのワインにあった料理を味わえるのが楽しい。
樹を低く、一本ずつ独立して育てる栽培法は、伝統的なアルベレッロ仕立てと呼ばれる。
エトナ山麓でよく見られる段々状の葡萄畑。
地元産のハム、チーズ、サラミの盛り合わせが贅沢なおつまみ(Tenuta di Fessina)。
イタリアのトリコロールカラーのフォカッチャ(Benanti)。