JALと俺の株式会社、「旅するメーカーズディナー」第14弾を8月31日開催。能登半島の食材とワインを提供

　JALと俺の株式会社は、「旅するメーカーズディナー」の第14弾として、8月31日に能登半島の食材やワインを楽しめるディナーを開催すると発表した。

　「旅するメーカーズディナー」は2022年にスタート。食を通じて地域への継続的な人流を創出することを目的に、JALと「俺の」が共同で実施している。料理を手がけるのは、「俺の」の吉田光賢シェフと、東京マイスターでもある支配人兼ソムリエの長谷川純一氏。現地を実際に訪れ、生産者の声を聞いたうえで選んだ食材を用いた一夜限りのコースを提供する。

　今回はJALの「半島彩発見プロジェクト」とタイアップし、能登半島をテーマとした。石川県輪島市、珠洲市、能登町、富山県氷見市などを訪れ、「阿岸の七面鳥」や、日本に唯一残る揚浜塩田で製造された塩などを厳選。また地元ワイナリーのワインとのペアリングも楽しめる。さらに、イベントでは、現地の視察映像や生産者との中継を交え、地域の魅力を体感することも可能だ。

　ディナーは「俺のフレンチ グランメゾン 大手町」で開催され、18時30分開始。料金は1人1万8,000円（税込）で、定員は50名となっている。予約は7月31日より専用ページにて受け付けおり、定員に達し次第、受付終了となる。

　さらに、9月1日からの2週間、「俺のフレンチ」店舗にて「JAL半島彩発見 能登半島フェア」を実施。各店のシェフが考案する、能登半島の旬の食材を活かした特別メニューを楽しむことができる。開催されるのは、「俺のフレンチ グランメゾン 大手町」、「俺のフレンチ 梅田」、「俺のフレンチ・イタリアン 心斎橋」、「俺のフレンチ 博多」の4店舗だ。