「劉家 西安刀削麵 関西国際空港店」、7月29日オープン

　刀削麵や本格台湾料理店を24店舗展開する順祥株式会社は7月29日、関西国際空港内エアロプラザ3階に「劉家 西安刀削麵 関西国際空港店」をオープンする。関西国際空港で、“刀削麵・中国西安の伝統料理”を国内のみならず世界中の方々に楽しんでいただきたいという想いが込められている。白を基調としたナチュラルな店内は、テーブル席の間隔を広く配置しており、ゆったり食事を楽しめるようになっている。

　劉家 西安刀削麵 関西国際空港店のおすすめメニューは、牛骨をじっくり煮込んだ「牛肉刀削麺」。ほろっと崩れる牛肉の煮込みがのった優しい味わいのスープが病みつきになる。また、人気メニュー「麻辣刀削麺」や中華料理の代表であるトマトと玉子炒めと刀削麺を合わせた同店オリジナルの刀削麺「トマトと玉子刀削麺」もおすすめだ。その他にも餃子や炒飯といった馴染みがある台湾料理も提供している。

　麺・スープ・タレは自家製にこだわっており、麺は粉から独自の配分で作り上げる自家製麺を使用し、注文されてから店内で削りたての麺を茹でているため刀削麵独特のもちもち食感と風味が味わえる。

劉家 西安刀削麵 関西国際空港店
所在地：大阪府泉佐野市泉州空港北1番地 エアロプラザ3階
アクセス：JR・南海「関西空港駅」直結 阪神高速湾岸線りんくう出口より10分
電話番号：072-468-8576
営業時間：10:00-23:00（ラストオーダー22:30）
定休日：関西国際空港の規定に準ずる
席数：58席（個室なし）